Но зачем?

Этим летом мы с коллегами и волонтёрами «Земли» запустили большой проект по обновлению карты Recyclemap. Все 13 лет работы это был ресурс с точками пунктов приёма вторсырья, но скоро всё изменится! Еще немного, и на карте появятся zero waste магазины и обычные продуктовые, где еду можно купить на развес, точки, где можно купить в свою тару воду или молоко, кафе, где нальют в свою кружку или продадут еду в ваш контейнер и много других мест. Они помогут нам сокращать отходы, чтобы у нас не болела голова из-за занятого вторсырьём балкона.

Рассказываем, как живёт эта идея и что мы сделали для её реализации. 

Сто раз отмерь и один раз проверь

От друзей проекта и из открытых источников мы собрали много данных для будущей карты «ноль отходов»: автоматы, разливающие воду, молоко, бытовую химию, магазины с развесной бакалеей и многое другое. И всё-таки некоторые города мы решили посетить лично: проверить, все ли точки на месте, а может быть и найти новые.

Наши эксперты отправились в путь: Алексей Киселёв — в Чебоксары, а Варвара Яровая — в Екатеринбург, а после возвращения рассказали нам, как же обстоят дела с экопрактиками в этих городах. 

«Хотелось увидеть известные чебоксарские молокоматы» 

Когда я отправлялся в Чувашию, мне хотелось увидеть известные чебоксарские молокоматы — автоматы, круглосуточно продающие молоко, причём ещё и в тару покупателя. Идеальное решение, чтобы избежать тетрапаков и прочего пластикового мусора! В Чебоксарах пластик и тетрапаки и правда становятся мусором, так как раздельного сбора в городе нет. Ситуацию спасают лишь пункты приёма вторсырья за деньги, которых, увы, очень мало. Я даже привёз свою бутылку под молоко — ей уже 6 лет и она ещё 60 лет прослужит, если я её не разобью!

Оказалось, что молокоматов в городе больше нет. По всем их адресам теперь можно найти водоматы — аппараты по продаже чистой воды в тару покупателя. Отличное решение для сокращения образования отходов! Хотя и не стоило менять молоко на воду, а надо было добавить воду к молоку.

Я заметил несколько фирм, от федеральной сети до местного поставщика воды: посмотрите, какое разнообразие! И с агитацией у водоматов всё хорошо.

А вот с бытовой химией в Чебоксарах грустно: раньше точек, где она продавалась на розлив, было значительно больше. Такие места нашлись в Новочебоксарске, но не каждый поедет в город-спутник столицы республики, чтобы купить гель для мытья посуды в свою тару. Тем не менее, мы нашли место, где можно купить бытовую химию в свою тару! Мы надеемся, что после запуска обновлённой Recyclemap о нём узнает больше людей. Посмотрите, как здорово всё организовано.

Но нет худа без добра: пока проверяли будущие точки для карты «Ноль отходов», узнали ещё о двух прекрасных экоинициативах Чувашии.

Пивзавод «Букет Чувашии» разливает свою продукцию в оборотную стеклянную бутылку, которую покупает у населения! Это прекрасный пример лучшей практики: если нельзя продавать вообще без упаковки, то упаковку нужно использовать повторно!

А один из отелей города порадовал настоящим воплощениям «ноля отходов». Никаких одноразовых стаканов и активный рассказ об отказе от пластика. Никаких шампуней и гелей для душа в маленьких упаковочках «на один раз». Никаких одноразовых упаковок.

Во время поездки я посетил и сеть магазинов с огромным ассортиментом развесных продуктов. Сколько всего можно купить в свой мешочек и не брать одноразовый пакет! Хотя я прекрасно понимаю, что так просто выставлять открытые товары, которые употребляют без термообработки, не самая лучшая идея. Диспензеры для сыпучих продуктов радикально бы улучшили ситуацию.

И ещё мы нашли несколько кофеен, где нальют кофе на вынос в чашку покупателя, а если вы захотите передохнуть и просто посидеть в кофейне, то всё будет в «старой» доброй керамической посуде. А сеть кофеен Coffee Like в Чебоксарах даже даёт скидку всем, кто придёт за кофе со своей кружкой. Каждая такая кружка спасает природу от загрязнения, поэтому мы хотим найти и нанести на карту как можно больше таких прекрасных мест!

Больше 50 точек, где сделают скидку на кофе без пластика

В начале ноября я отправилась в Екатеринбург, где посетила 22 точки, в том числе нашла четыре новых, которых не было в наших списках. 

Например, в сети продуктовых магазинов «Монетка» обнаружила большой выбор бакалеи, которую можно купить в свои экомешочки или контейнеры. 

Также я убедилась, что в продуктовой сети «Жизньмарт» (а это больше 50 точек по всему городу!) вам сделают скидку на кофе в вашу кружку, а ещё во многих магазинах можно набрать воду в свою тару. Что касается остальной упаковки — конечно, сети есть над чем работать, её можно сокращать, но эти опции — вода и кофе — работают всегда. Хотя есть примеры продуктовых, которые сделали шаг в эту сторону, например, начали продавать на развес замороженные товары. Отличная инициатива!

Ещё во время поездки я посетила несколько ресторанов и кофеен. Некоторые из них сообщили, что поощряют клиентов, которые приходят со своей кружкой, и почти все подтвердили, что у заведений есть доступ к питьевой воде или сотрудники готовы пополнить тару гостя. Правда, не всегда можно найти эту информацию на рекламных баннерах, поэтому я предложила в некоторых точках сделать эту информацию публичной, чтобы все гости знали о таких возможностях.

Одна из точек, где раньше в Екатеринбурге продавали бытовую химию на розлив, к сожалению, не подтвердилась, магазин закрылся. На его месте открылся магазин арома-свечей для дома собственного изготовления. Я рассказала им про оборотные баночки для свечей — такая практика уже есть в других городах. Будет здорово если магазин внедрит такую практику!

Широкий ассортимент бытовой химии и косметики на розлив я нашла в екатеринбургском Немузее Мусора. Также у Немузея огромная и красивая зона буккроссинга, полка шеринга и секонд-хенд. Впечатлил и сам Немузей — там много интересного об истории вещей и отходов и влияния на окружающую среду!

Рядом с музеем я нашла полку обмена тёплыми вещами «Заботушка-Согреваюшка», а в одной из кофеен «Вереск» — шеринг полку и возможность купить кофе в оборотном стакане («Верни стакан»). Сотрудники сказали, что пока еще эта опция действует.

Всё это мы нашли благодаря помощи и подсказкам людей, и видим на собственном опыте: найти экологичные места бывает непросто, а значит карта ноль отходов очень нужна для их популяризации.

Мы продолжаем проверки точек в разных городах. Нам предстоит посетить ещё много мест, а также оплатить работу IT-специалистов. Помогите нам в этом! Ваше пожертвование поможет нам завершить проект, чтобы свет увидел первую в России актуальную карту мест, которые помогают жить без отходов!

Материал написан совместно с Анастасией Ивановой. Все фотографии в материале © Алексей Киселёв, © Варвара Яровая, © «Земля касается каждого».